Ayurvedisch koken met plezier
Ervaar de Ayurvedische keuken met al je zintuigen en ontdek het dieet dat bij jouw type past.
Ik ben dol op koken en ik ben ervan overtuigd dat ik ook jou kan inspireren voor de Ayurvedische keuken met al haar specerijen en smaken. Een Ayurveda kookcursus is een geweldige kans om je kennis van de Ayurvedische keuken te ontdekken of te verdiepen en het is leuk om te begrijpen waarom iets goed voor je is en iets anders niet. Ik zal verschillende kookmethodes met je uitproberen en uitleggen wat ze doen en wat ze anders maakt.
Het geheim zit hem in de mix van nieuwe kennis, praktische toepassing en het plezier van samen eten.
Het is leuk om te begrijpen waarom iets goed voor me is en iets anders niet. De verschillen tussen de verschillende bereidingswijzen uitproberen.
Ayurvedische voeding betekent eten in harmonie met de wetten van de natuur. Verse, seizoensgebonden en, indien mogelijk, biologische ingrediënten afgestemd op je individuele constitutie. Rekening houdend met de zes smaken, koken we zorgvuldig en met liefde en eten we bewust en lekker – volgens Ayurveda is dit de sleutel tot een goede spijsvertering, optimaal gebruik van voedingsstoffen en een gezond dieet.
Afhankelijk van de samenstelling van de groep bekijken we vooraf waar de nadruk op ligt. Ben je geïnteresseerd in vegetarische of veganistische gerechten? Moet de focus liggen op het voorbereiden van een detoxdag? Of wil je gewoon de Ayurvedische keuken op een nieuwe manier ervaren en nieuwe smaken leren kennen? De Ayurvedische keuken is niet per se alleen veganistisch of vegetarisch.
Ik kook altijd in kleine groepjes van 3 tot maximaal 4 personen. Natuurlijk kan deze groep ook bestaan uit alleen je vriendenkring. Dit is ook erg populair als verjaardagscadeau.
De kosten zijn ongeveer € 40 – € 60 per persoon, afhankelijk van het aantal personen en de keuze van het gerecht en het seizoen. Verwachte duur 3 tot maximaal 4 uur. Je hebt ook de mogelijkheid om een individuele kookcursus met mij te doen. De kosten zijn dan ongeveer 100-120€. Een voorbereidende kookcursus voor je detoxkuur kost ongeveer 50-70€.
